这是我做的第二道减肥食谱。冬天里,一碗鲜甜的汤,外加一碗热热的糙米饭,也能给减肥的日子带来一些温暖。
用料
西红柿 | 个 |
蘑菇 | 200克 |
龙利鱼 | 一块 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
红辣椒 | 1根 |
龙利鱼番茄蘑菇汤的做法
将蘑菇、西红柿、等配料洗净,备好
龙利鱼切2㎝见方的小块,用少量油翻炒。因为油量很少,最好用不粘锅,不然一放进锅里,就会粘得满锅都是。
在锅里把鱼挪到一边,下西红柿,煸炒一下,出汁即可。我喜欢吃西红柿的口感,所以只轻微煸炒了一下,想要把西红柿都融入汤里的,可以用锅铲挤压一下,然后炒久一点。
加水煮,水不要太多。水开以后放入蘑菇、辣椒,加盖继续煮。自己感觉差不多了,加入盐、少量鸡精。出锅,撒上胡椒,完工。好好享受这碗鲜香辣的温暖鱼汤吧。