欢迎来到美味咖!
>
用料
小美豆花儿的做法
加没过豆子3厘米左右的水,分两次加入锅中,3分钟速度10,
准备好纱布过滤豆浆
用热水冲滤豆浆,得到34厘米炒锅一锅纯豆浆,大火烧开,中火煮3-5分钟,一定要煮熟!
泹巴用清水化开加一大汤匙熟豆浆调和,方便掌握浓度,豆浆煮好后关火,泹水分4-5次每次间隔一分钟,用大汤匙画圈的方式慢慢混合进豆浆里,这步不用着急!直到水变清如图
泹水不是固定的,我大概用这么多,以水变清为主,所以这步不能急。
成品
豆渣也充分利用,加了胡萝卜鸡蛋和面粉,煎了豆渣饼,味道不错👍!
图文推荐
相关文章