平底锅版芝麻薄脆！的烹饪做法，大厨教你详细做法

据测定，芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克；特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”，其根据也在于此。
今天介绍给大家的是一款嘎嘣脆的平底锅版小饼干哟！给它取名芝麻薄脆如何？！宝宝都爱吃哟！快来试一下吧！

用料  

平底锅版芝麻薄脆！的做法  

1. 准备好各种食材。将面粉倒入一个大碗中，加入芝麻和糖粉。量根据自己的口味而定哈！喜欢甜一点的就多加点糖粉呐。

2. 慢慢加入配方奶，一边加一边搅拌。根据面粉的吸收情况来决定加入多少ML配方奶。总之能合成不粘手的软面团即可！

3. 将其揉成光滑的面团。要做到手光、盆光、面光！

4. 盖上保鲜膜静置半小时，松弛一下面团。

5. 半小时到！取出面团。揉一下，然后擀成薄饼，越薄越好，越薄煎出的小饼越脆哟！

6. 用模具压成相同的小花图案，模具我是从某宝淘的，亲们也可以选择自己喜欢的各种图案哟！

7. 看一下压好的薄饼。

8. 侧面看看厚度哈，当然越薄越好！

9. 将用模具做好的薄片放无水的盘中备用。

10. 将平底锅加热，无需放油！将其依次放入。

11. 注意全程小火，并时不时的翻面煎一下。待两面金黄即可。

12. 将煎好的芝麻薄脆盛盘即可！

13. 来看一下，真的是很薄很薄，嘎嘣脆哟！

小贴士

1、一定要全程小火。
2、一定要擀的越薄越好哈~越薄煎出来的小饼越脆！所以才叫薄脆么，哈哈！
3、无需加油，直接煎即可哈！
感兴趣的亲也可以关注我的公众号：宝宝美食厨房。v公众号：sunny_soso2018。刚开始做不太会，拍照也不好看，希望大家一起交流，给我多提建议哈！谢谢！