10分钟，减脂版杂粮小锅巴，嘎嘣脆的烹饪做法，大厨教你详细做法

杂粮饭，美味又健康，关键不长胖。用杂粮饭做成秘制小锅巴，嘎嘣脆脆，当零食也都很不错。关键是超级简单省时间。

用料  

10分钟，减脂版杂粮小锅巴，嘎嘣脆的做法  

1. 蒸一锅杂粮饭
   

2. 平底不粘锅，放一点点橄榄油（不减肥的放食用油也可以），油量要少之又少。如果饭干，可以放一点水。小火儿，煎至，焦脆。可以翻面，双面煎。

3. 煎好就是这个样子哒！

小贴士

五谷杂粮，一定提前泡水2小时以上，再蒸饭。杂粮，不刻意限制种类，爱吃啥，放啥，比例也随意。我用的是藜麦，高粱米，糙米，红米，荞麦粒，小米。