香香脆脆嘎嘣脆小锅巴～的烹饪做法，大厨教你详细做法

剩米饭不知如何处理？今天就教你一招！

用料  

香香脆脆嘎嘣脆小锅巴～的做法  

1. 昨晚的剩米饭。

2. 加入盐，胡椒粉。

3. 戴上手套，搅拌均匀。

4. 桌面平铺保鲜膜，放上搅拌好的米饭，再盖上保鲜膜。

5. 用擀面杖擀平。

6. 撕掉一层保鲜膜，切成自己喜欢的形状和大小。

7. 锅内倒油，烧热后，中小火炸至两面金黄，控油捞出。

8. 出锅咯👏

9. 当零嘴儿挺合适的，嘎儿嘣脆！

10. 也挺适合当下酒菜的，哈哈😄

小贴士

切锅巴的时候，刀上可以抹水或抹油，以防粘粘。