美味的《椰丝粑》简单做法,《椰丝粑》做法大全

椰丝粑是海南最普通最平凡的茶点

#两大一小，每餐吃好#
#两大一小的小家庭,每日下厨，每餐吃好#

用料  

《椰丝粑》的做法  

1. 椰子刨丝；

2. 锅中放入白糖和红糖；

3. 加一小口水，化开白糖和红糖，成较清的糖浆；

4. 加入椰丝；

5. 翻炒至水份基本干掉；

6. 出锅冷却；

7. 熟花生米压碎；

8. 糯米粉加清水，揉成较湿的团，比平时做汤圆用的糯米团湿一些；

9. 平底锅，放少许油，热油，一定要等到足够热!!入下糯米团，迅速压薄压开，我用的擀面棒，也可以用铲子或其他工具；

10. 煎至一面微黄，翻个面，再煎一下，就可以了；

11. 取出糯米皮，放上椰丝，撒上花生碎和白芝麻，卷起来；

12. 切件就可以了。