绿豆糕～低糖、低油的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏日天气、绿豆解暑
绿豆糕点、正是时季

用料  

绿豆糕～低糖、低油的做法  

1. 去皮绿豆泡水约1个半小时。

2. 买现成的去皮绿豆，节省时间又方便。

3. 放入锅内煮10分钟，捞出沥干再到蒸锅蒸8分钟。（用蒸笼蒸一下可以起到沥干水分的作用）

4. 可以在料理机打成泥，也可压成泥。越细口感越好。

5. 这时不粘锅倒入绿豆泥、下油、麦牙糖，一起小火🔥炒、炒干水分，炒至感觉有阻力、泥也不粘锅了，这时候可以关火。（葡萄干可加可不，根据自己）

6. 准备模具印绿豆糕，等泥凉了之后，再分每剂30克，印出即可。

7. 这美美的绿豆糕，正好是下午茶点🍵

8. 买了盒子，做多点送给朋友。体面
   哈哈😄真的零厨艺、动起来……

小贴士

简单，用心做都是美味。