川味麻辣萝卜干的做法步骤详细图,操作简单味道好

麻、辣、香、脆～巴适～

用料  

川味麻辣萝卜干的做法  

1. 准备新鲜的白萝卜和红萝卜

2. 洗干净备用

3. 切成小块

4. 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制半天

5. 腌制好的萝卜放入口袋里面

6. 用石头压萝卜干，把多余的水分压出来，压一天（我觉得太干的萝卜干没有那么好吃，所以压一天，喜欢干一点的萝卜干，可以多压一天，或者采用晾干的方法）

7. 压好的萝卜干，脆脆的

8. 加入油辣子、盐、白糖、花椒粉、鸡精、味精、花椒油、辣椒红油，拌均匀

9. 拌好的麻辣萝卜干，保鲜盒密封好，放入冰箱保鲜，尽快食用