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泰国冬阴宫汤🦐家常版的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.18W
泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图

对泰国的冬阴功汤念念不忘,尝试做个家常版,非常适合爱拍照的90后哦!怎么摆盘都超美 超美味!像一碗十全大补汤,啥料都有~

用料  

15只
蛤蜊 500克
土豆 两个
青柠 1个
两片
辣椒 三个
香菜 2根
香茅 2根
椰浆 三分之一盒
鱼露 4滴
冬阴宫酱/香料 两勺

泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法  

  1. 准备食材

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第2张
  2. 蛤蜊泡在盐水中

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第3张
  3. 去虾头虾线(用食材剪刀在虾背上剪一条口子,扯出虾线,或者用刀划开)

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第4张
  4. 粉丝泡水中,土豆切成粗条,香茅切成长一点的段,香菜取几片叶子,辣椒切段,姜切片。

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第5张
  5. 少量热油煎虾,数分钟肉变红即可,不需要熟透。

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第6张
  6. 捞出放一旁

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第7张
  7. 煎完虾的热油锅倒入热水,加入两勺冬阴功酱,加入所有香料

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第8张
  8. 放入蛤蜊,粉丝,土豆煮十分钟左右,再放入虾煮五分钟左右

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第9张
  9. 挤入一点柠檬汁

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第10张
  10. 倒入椰浆,看个人口味加量,一盒三分之一,四分之一皆可

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第11张
  11. 倒几滴鱼露提鲜

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第12张
  12. 完成~

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第13张
  13. 超入味

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第14张
  14. 加一段香菜和两片柠檬摆盘

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第15张
  15. 再来一份水果拼盘❤

    泰国冬阴宫汤🦐家常版的做法步骤图 第16张
TAG标签:#阴宫 #家常 #泰国 #
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