好吃就完事了
用料
| 牛奶巧克力 | 260克 |
| 可可含量60%—65%黑巧克力 | 140克 |
| 淡奶油 | 207克 |
| 水饴 | 20克 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 可可粉 | 适量 |
小嶋老师生巧简单记录的做法
奶油，水饴放锅里中小火煮沸
牛奶巧克力，黑巧克力，黄油，放在同一个容器里备用
奶油煮开锅全部倒巧克力黄油容器里，搅拌至融化（如果难以融化，把盆放热水里，隔水融化）
搅拌均匀后倒容器里，冰箱冷冻
最少冷冻两个小时，最好隔夜后脱模
然后装盒，撒可可粉装饰
小贴士
适用于64格模具2.6*2.6*1.4
如果没有模具，可以用八寸正方形蛋糕
模具垫一层锡箔纸使用，冷冻后撕掉纸，按照想要的尺寸自己刀切就可以了
这是我加大了量的记录配方，
这个方子正好是四盒的量
原来的配方是两盒的量，
可用6寸正方形蛋糕模具制作，
配方直接除2，
也可以到我作品里面去找原配方
