可以三十分钟以内搞定的美味早餐 配牛奶 配咖啡都是棒棒的哦 (三人份)
@东京烘焙生活
用料
低筋粉 | 125g |
泡打粉 | 1g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 1只 |
香草精 | 3滴 |
牛奶 | 125g |
蜂蜜 | 15g |
蛋白 | 一只鸡蛋的蛋白 |
精糖 | 15g |
无盐黄油 | 10g |
巧克力酱 | 25g |
香蕉 | 1根 |
杏仁片 | 适量 |
巧克力香蕉小松饼-pancake的做法
低筋粉、泡打粉、盐一起过筛搅拌放入盆中
加入整只鸡蛋、香草精、牛奶、蜂蜜搅拌均匀
一只蛋白加精糖完全打发
将3与2混匀 注意混合的时候不要弄消过多的蛋白泡 蛋白泡是小松饼蓬松的关键
将黄油放入小锅内融化开始烤小松饼 烤到单面出气泡后烤反面(小火)
烤好的小松饼这么切准备摆盘
开始做焦糖香蕉的准备。一只香蕉切片
锅里先撒入适量糖 待糖融化后加入适量无盐黄油
一只炒到香蕉变软上色后即可关火装盘
最后撒上烤香的杏仁片
摆盘2