黄瓜花的爽脆加上黑鸡枞菌的香滑!口感特别特别!!真的值得一试!相信我,好吃到一大口一大口地吃!
用料
黄瓜花 | 三两150g |
黑鸡枞菌 | 两两100g |
蒜头 | 2瓣 |
黑鸡枞菌素炒黄瓜花的做法
黄瓜花泡一分钟水,下点盐,看有没有花中虫。
黑鸡枞菌用手撕成两半
1.热锅下油(多一些吧,菇比较吸油)
2.蒜瓣爆香
3.先下黑鸡枞菌,炒出香味和微微软(大概一分多钟)
4.再下沥干净水的黄瓜花,爆炒一分钟后,加一勺盐,一点白胡椒粉,黑胡椒粉(没有的就加盐就行)
5.盖盖子用油焖几分钟,如图中黄瓜吃起来带脆,又没有生黄瓜的涩味,即可出锅!