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用料
川香椒麻猪排的做法
先炸麻辣油,把油锅烧温,麻椒和辣椒扔进去,别让他们糊掉,温度别太高。
腌猪排,把麻椒粉,花椒粉,盐,酱油放在一起,和猪排攉匀。静止半个小时。
用炸好的麻辣油(可以在加麻油)煎猪排~
小贴士
温度是重点哟~
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