超级简单的东北溜肉段来啦的烹饪做法，大厨教你详细做法

哈哈哈这段时间没有做肉段了，找的以前的图，这个方法用鸡肉猪肉都好吃哦，还超级简单，今天对美食依然热爱，加油！

用料  

超级简单的东北溜肉段来啦的做法  

1. 噔噔噔噔！超级好吃的溜肉段来啦，鸡肉猪肉做出来都超好吃！！
   
   首先把猪里脊或鸡胸肉切块备用（1.5✖️1.5厘米块就行啦），葱花大蒜生姜备用，
   
   注意！！神仙汤汁来啦《按材料表里的克服来：白糖，酱油，盐，淀粉，十三香，鸡精，加水（水呢不能说加多少，如果你做的特别多，想让汤多一点，就多放点水，酱油是为了上色，每个人口味不一样，甜口多放糖，白糖就可以哦，咸口就放盐多一些》，搅合搅合，备用
   
   把猪肉或鸡胸肉放入碗中，放入两勺酱油，一勺料酒抓匀备用，（嗯时间的话，半个小时也可以的）
   
   然后嘞，放入淀粉，打入一个鸡蛋，搅合搅合，搅合搅合，让他变得粘稠，挂上糊了那种，（放一点点食用油在里面，一点点就行。可以有效防止炸的时候乱蹦，好疼的）
   
   起锅烧油啦，又热了下挂糊的肉，一会不要下太多，不用管他，等他定型了，你一晃锅，肉会自己飘起来，（猪肉要炸的时间长一些，大约5分钟，第二锅就可以短一些，因为油热了，鸡肉时间短一些，鸡肉更好熟，）大火炸会很快定型，小火炸就会很慢，看见上色了，不是那种糊了的颜色，就可以捞出了，
   
   尖椒切片，锅内放油，尖椒下锅炒香，放入调好的汤汁，搅合搅合，等汤汁变得浓稠了，放入炸好的肉，搅合搅合，小火哦，翻炒均匀，就可以出锅啦。
   
   

2. 唉呀妈呀，真香，颜色也好看，快试试吧

小贴士

嗯，鸡肉段比较软，猪肉段相对的硬一些，