用料
| 五花肉 | 150克 |
| 蒜切片 | 1瓣 |
| 姜片 | 10克 |
| 油 | 5克 |
| 花菜 | 260克 |
| 盐 | 3克 |
| 老干妈 | 8克 |
| 料酒 | 10克 |
找一个高温食谱
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把油、五花肉、料酒、蒜片，姜片全部放进去！用高温模式4分钟爆炒。
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时间到了加入花菜和盐，继续设置高温模式6分钟爆炒。
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加入老干妈，设置3分钟/V/反转小勺继续烹饪。
![小美版 干锅花菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美版 干锅花菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烹饪完的状态，也可以根据自己喜欢的口感，调整最后一步的时间。
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出锅装盘。
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小贴士
1、五花肉切片后先用5分钟/50度/速度5清洗一遍沥干水份备用；
2、花菜切成小朵后加一勺盐同样先5分钟/50度/速度5清洗沥干水份备用；
