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土豆说:“我爱上了鸡中翅,担心它会飞。”别着急,施个小魔法,让它插翅难飞!
用料
插翅难飞的做法
鸡中翅洗净剔除骨头,加入料酒葱姜腌制15分钟,土豆洗净切成条状。
腌制好后,捞出,将土豆插进鸡中翅中,锅内放少许油,油开后下鸡中翅,将鸡中翅煎至两面金黄。
倒入适量清水,加入生抽1勺,白糖半勺,蚝油1勺,小火焖煮至土豆软烂,大火收汁装盘,洒上葱花、白芝麻即可。
小贴士
去除骨头,先用简单,剪开一头,再抽出即可。
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