美味的插凉粉简单做法,插凉粉做法大全

洛阳名吃《插凉粉》，第一次吃是公公做的非常好吃。最后也学来自己做着吃了。

用料  

插凉粉的做法  

1. 瘦肉切丝 放淀粉生抽腌制一下  肉炒出来嫩

2. 蒜苗 香菜 切碎了备用，葱姜蒜切了备用(炒肉用）
   木耳洗干净撕小朵备用  
   凉粉切大块，豆腐切小块备用。

3. 起锅热油 炒肉 放葱姜蒜末再翻炒，半分钟放豆腐木耳翻炒几下放生抽 ，然后放适量水淹没所有食材。

4. 水开后  放盐 醋  胡椒，味调好再放入凉粉 水开后就可以关火了(切记，凉粉煮太久了会化) 然后放入鸡精  蒜苗 香菜(香菜不喜欢吃的可以用葱花代替)喜欢吃饼了  可以配饼吃 很美味😋