没有特别的故事,只是一场日常生活的记录!
用料
鸡翅 | 8个 |
金针菇 | 1把 |
蚝油 | 20克 |
生抽 | 15ml |
料酒 | 10ml |
盐 | 58克 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡精 | 6克 |
凉白开 | 50ml |
葱、香菜、小米椒 | 适量 |
金针菇无骨鸡翅的做法
鸡翅去骨头,待用
用料酒、盐、黑胡椒、生抽腌制鸡翅十分钟,用蚝油、盐、鸡精、凉白开调酱汁备用。
将金针菇洗净插入鸡翅中,待用
热油将鸡翅下锅煎至两面焦黄
调好的酱汁淋上去,盖上盖子焖几分钟
将切好的香菜葱小米椒放入焖后的鸡翅里,翻拌一下,装盘。
装盘
小贴士
没有什么特辑,就是要注意时间