猪大肠槐花汤有益阴润燥，清肠解毒之功效（这里就简单述说一下）。
然而，煲好汤后的猪大肠你又怎么做呢？蘸豉油吃？浪费啦！只需五分钟，就可成一道美味菜肴，保证你抢着吃。
用料
| 汤料: | |
| 猪大肠 | 1条 |
| 槐花 | 适量 |
| 绿豆 | 一小撮 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 脆皮大肠调料: | |
| 白糖 | 1匙 |
| 生抽 | 2匙 |
猪大肠槐花汤之脆皮大肠的做法
将猪大肠里里外外洗干净，将汤料全部放入，煲一个半小时。
![猪大肠槐花汤之脆皮大肠的做法步骤图 第2张]( "猪大肠槐花汤之脆皮大肠的做法步骤图 第2张")
大肠捞起沥干水，大肠里面的汤也不能有哦。
烧热锅放花生油，不用太多油，中小火将猪大肠放入，此时加几粒盐（防油溅），放入半分钟基本就金黄了，反转另一面再煎半分钟，此时开最小火，先放白糖，再加入生抽，炒均匀，完成！![猪大肠槐花汤之脆皮大肠的做法步骤图 第3张]( "猪大肠槐花汤之脆皮大肠的做法步骤图 第3张")
拿上来马上切，这时更香脆。
![猪大肠槐花汤之脆皮大肠的做法步骤图 第4张]( "猪大肠槐花汤之脆皮大肠的做法步骤图 第4张")
小贴士
捞起大肠记得沥干水
爆香大肠时全程不可加一滴水
