五花肉炖芸豆土豆的做法步骤详细图,操作简单味道好

作为东北人，日常炖菜必不可少。我做菜不太喜欢放调料，所以比较原汁原味。白不老就是我们俗称的芸豆，发白的那种豆角。炖菜最好吃了。

用料  

五花肉炖芸豆土豆的做法  

1. 所有材料准备好。放油，量比平时多一点，下葱花爆锅，然后放五花肉，断生后加酱油，这样肉的颜色好看，下饭。

2. 放入白不老爆炒，这一步非常重要，炒熟的白不老很好吃，否则吃起来只有水味。大概三分钟。

3. 放入土豆块继续翻炒，一分钟就行了。

4. 加水，没过食材即可，放盐，八角和粉条，大火煮沸后转小火。小火炖大概十分钟。
   粉条和土豆大概同时熟，把粉条放在上面，在锅底容易糊锅。

5. 掀盖，大火收汁，盛盘即可。

小贴士

白不老换成普通豆角也可以，只是我比较喜欢吃白不老。无论是什么豆角，都一定炒熟。

五花肉换成排骨一样好吃。