长封久宅的日子太久没尝到奶茶的味道,睡不着觉也要研究怎么做。偶然刷到空气炸锅版烤奶茶~于是立马行动起来,没想到和外卖没差👍,真的超好喝!大家可以按照下面这个和我一起做起来吧🍭
用料
红茶 | 10克 |
温牛奶 | 400毫升 |
白砂糖 | 30克 |
纯净水 | 30毫升 |
奶茶专用珍珠 | 20克 |
冰块 | 20克 |
空气炸锅也能做烤奶茶!亲测超好喝👍的做法
准备好一个烤碗,放红茶10克、白砂糖30克、30毫升的水,搅拌均匀;
放入空气炸锅,200℃,烤5分钟取出;
可以看到此时已经有金黄色泡泡在咕嘟咕嘟啦!👀
将准备好的温牛奶全部倒入烤好的茶叶中搅拌均匀,继续烤制200℃,5分钟;
注意❗️牛奶一定要用温的哦!不然会影响口感;
烤好后,用滤筛过滤掉茶渣;
准备一个好看的杯子,加入提前准备好的珍珠(我这里用的黑珍珠粉圆自己提前煮好的✔️)
加入冰块,倒入奶茶,一杯和外卖媲美的珍珠奶茶就做好啦!✨
小贴士
每样食材记得称重,千万不要“差不多就行啦”,否则口感会差很多!亲测!