小白版菠萝咕咾肉🍍的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

小白版菠萝咕咾肉🍍的做法  

1. 一个菠萝🍍对半切开，挖出果肉，切成2厘米左右小块备用，菠萝壳可当盛具使用

2. 里脊肉切成2厘米左右方块，放入碗中，依次打入一个鸡蛋、一勺料酒、放入适量面粉，充分搅拌均匀，使里脊肉上覆盖蛋液面粉

3. 冷锅烧油，油温六成热，放入搅拌好的里脊肉，炸制金黄色，炸熟捞出，控油备用

4. 锅中少油，油热，放入两勺番茄酱，搅拌成稠状后，放入里脊肉、菠萝，搅拌均匀，使里脊肉、菠萝充分上色

5. 出锅，盛入菠萝🍍壳中，菠萝咕咾肉就做好啦，酸甜可口，开胃下饭，很适合喜欢吃酸甜口的小白尝试～

小贴士

1.菠萝外壳提前用清水清洗干净；
2.菠萝挖出后，菠萝壳可用勺子清洁，不要用水清洗，可保留菠萝盛具的酸甜味道。