❤️干锅土豆：焦香软糯的一道江湖菜‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

❤️干锅土豆：焦香软糯的一道江湖菜‼️的做法  

1. 准备好食材。肉片用盐、红薯粉腌制在一边。大蒜切片、大葱切小段、小葱分成葱白和葱绿，土豆切厚片。（我放了两根火腿肠）

2. 热锅烧油，油多一点

3. 土豆片放进去炸

4. 差不多两面金黄就行，夹出来放在盘子里

5. 炸好的土豆片放在盘子里

6. 剩下的油放入洋葱、葱白、蒜片、大葱段炒香

7. 炒香后放入火腿肠，几根干辣椒和花椒

8. 火腿肠炒出虎皮后放入腌制好的肉片，炒熟

9. 肉片炒熟后，放入土豆进去，在上面撒点盐

10. 加一勺郫县豆瓣，一勺生抽，一勺白糖，一点花椒粉炒匀，起锅前加入葱绿翻炒一下就可以了

11. 开吃