2016倒计时、做一道莱起名 “一帆风顺”
用料
肉馅 | 100g |
去头虾 | 若干 |
香莱 | 点缀用 |
香油 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
鸡蛋 | 若干(随意) |
盐 | 少许 |
★ 一帆风顺 ★的做法
肉加葱剁成肉馅
先加水调匀,加酱油,五香粉,
鸡精,盐,香油拌匀鸡蛋煮熟一切两半取出蛋黄
大虾洗净去头、去虾线
把去掉蛋黄的蛋清 、装入
肉馅再把大虾倒立在肉馅上
并用手把四周压紧,做好装盘时间到出锅了。
出锅后摆成自己喜欢的形状。
再来一张。
小贴士
剩下的蛋黄可做蛋黄土豆沙拉,也可随意处理,我是直接吃掉了,省事。