尖椒虾滑 ⛵️一帆风顺的烹饪做法，大厨教你详细做法

用尖椒做船，虾滑做肉馅，此菜寓意：一帆风顺😀，好吃又好看，健康美味✌

用料  

尖椒虾滑⛵️一帆风顺的做法  

1. 我用的是大虾，去壳去头去虾线。

2. 虾肉里加入姜蓉1勺、料酒1勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐少许，一起放入碎肉机打成蓉状。
   
   然后往一个方向搅，搅到上劲后静止备用。

3. 尖椒2个，洗干净

4. 尖椒对半切，挖空内核

5. 为了做成船的感觉，再对半切，留尖椒头，把虾滑填满尖椒。
   
   放锅里，隔水蒸8分钟。

6. 这时候，切一小块南瓜，放碎肉机打碎。

7. 像这样就可以了。

8. 这时候做金汤，锅里水烧开，放半个浓汤宝（有条件的也可以煮鸡汤）。

9. 把南瓜蓉也放进汤里，放少许盐煮开就可以了。

10. 煮好后，用筛网筛过南瓜汤，保留汤，不要蓉，金汤就做好了。

11. 船的风帆是用青瓜做的，用牙签穿一片黄瓜即可。

12. 煮好的尖椒虾滑，再淋上金汤，“一帆风顺”就做好了✌
    
    再用一块番茄🍅做红日🤗

13. 金灿灿的汤汁，满载而归的帆船⛵️，红彤彤的红日。祝大家“一帆风顺”！！