塔吉锅焖饭(胡萝卜泡菜牛肉)的烹饪做法，大厨教你详细做法

懒人餐

用料  

塔吉锅焖饭(胡萝卜泡菜牛肉)的做法  

1. 胡萝卜🥕，🧅，线椒切好备用。

2. 牛肉切成丁

3. 大米一杯用水泡半小时。然后水盖过大米即可。

4. 热锅加油，放入牛肉粒。

5. 然后依次放入泡菜，洋葱，胡萝卜。➕生抽，➕蚝油，盐。翻炒。

6. 同时一边大火焖米饭。基本饭熟焖五分钟足够了。

7. 锅里翻炒好的泡菜胡萝卜牛肉。准备放入米饭上面。

8. 米饭等塔吉锅冒大气。揭开锅盖。可以看到要收汁了。

9. 将炒好的泡菜牛肉胡萝卜盖上去。

10. 再小火焖五分钟

11. 五分钟后。

12. 将米饭和菜搅拌均匀。焖饭真的好香。

13. 好香，不吃泡菜的，可以用土豆，豆角代替。

14. 我一个人真的吃了两碗。真的好好吃。

小贴士

1.大米一定要泡半小时
2.煮饭五分钟后，就可以将菜盖上焖。其实不炒也可以焖。只是炒一下更香。