懒人一枚,
不擅长做饭,
但又不想吃外卖…
新晋小媳妇一枚,
对人指望不能太多,
自己动手丰衣足食…
于是…
开启新的学习旅程……
用料
咸蛋黄 | 4个 |
嫩豆腐 | 1块 |
盐 | 按汤给盐 |
生抽 | 看个人口味给几滴 |
新手上路🔥咸蛋版@蟹黄豆腐🔥老少皆宜的做法
准备食材#四个咸蛋黄用筷子搅成碎碎;嫩豆腐切成小块块;葱切成小段…
开锅热油下咸蛋黄…炒出泡沫…
放入豆腐,翻炒均匀…动作轻点,嫩豆腐易碎…
放入水…盖过豆腐,也可以多放点…放入盐和生抽…煮开…
煮开后出锅…撒点葱花…开吃
小贴士
⚠️新手放盐时遵循少量多次原则即可…
⚠️喜欢浓汤的也可以勾芡一下…