棒菜，青菜头的一种，又称棒棒菜，在四川称做“杆杆菜”，是冬季蔬菜。多用来制做榨菜和炒腊肉。
用料
| 棒菜 | 3个 |
| 腊肉 | 半块 |
| 盐(喜欢清淡可不加) | 适量 |
| 花椒 | 4粒 |
| 葱段 | |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 适量 |
腊肉棒菜的做法
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美味的腊肉棒菜简单做法,腊肉棒菜做法大全
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