我家宝贝吃肉吃容易嚼碎的那种，有嚼劲的那种基本是吃到最后都吐出来，所以为了让他吃肉，自己做了鸡肉丸，猪肉丸，牛肉丸的给他吃，最近做了一次牛肉丸，发发菜谱吧，希望以后越做越好！
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 盐 | 6克 |
| 姜 | 2片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 虾皮 | 一把 |
| 葱 | 1根 |
| 香油 | 两小勺 |
牛肉丸（宝宝和老人都可以吃的，新手也可以做成功）的做法
首先准备好材料，把葱姜切碎，牛肉用绞肉机搅碎。然后都放到大碗里，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌，加入盐，糖，虾皮，香油，酱油继续搅拌，搅拌到充分拌匀的状态就可以啦。
![牛肉丸（宝宝和老人都可以吃的，新手也可以做成功）的做法步骤图 第2张]( "牛肉丸（宝宝和老人都可以吃的，新手也可以做成功）的做法步骤图 第2张")
有一次性手套的左手带一只一次性手套，右手用勺子把肉泥放到左手手掌，用拇指和食指挤出丸子，右手用勺子刮一下放锅里，都放入锅里后，大煮几分钟，这样牛肉丸能更容易嚼碎。
![牛肉丸（宝宝和老人都可以吃的，新手也可以做成功）的做法步骤图 第3张]( "牛肉丸（宝宝和老人都可以吃的，新手也可以做成功）的做法步骤图 第3张")
这就是最后盛出的状态啦，自己做的宝宝吃比较放心。宝宝一次吃不了的，可以下一顿炒到其他菜里吃。
![牛肉丸（宝宝和老人都可以吃的，新手也可以做成功）的做法步骤图 第4张]( "牛肉丸（宝宝和老人都可以吃的，新手也可以做成功）的做法步骤图 第4张")
小贴士
用勺子刮丸子的时候，可以准备点水，每次放入锅里后勺子都沾一下水再刮下一个，这样容易脱勺，不然都粘在勺子上好多不好弄下来。
嫌麻烦不想用手挤得，可以直接用勺子挖😊😊
盐掌握不合适的，可以先放上一点，煮一个尝一下再调整咸度（新手用这个方法比较稳妥，哈哈哈）
