西红柿肉丸汤（简单清爽版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个汤可以说是妈妈的味道，夏天傍晚来一碗，清爽又开胃，简单方便，营养健康，又是一道快手菜，适合上班族

用料  

西红柿肉丸汤（简单清爽版）的做法  

1. 肉末加盐加料酒，取姜和一根葱切成末搅拌均匀，放一边。

2. 冷水入锅，煮开后用勺子将肉挖成肉圆放进去，煮开后撇去沫沫。

3. 放西红柿，注意，西红柿不要提前翻炒！！！洗干净切薄片直接放进锅里，煮10分钟左右，加盐，加另一根的葱末，完成。

小贴士

也可以根据个人喜好加嫩豆腐，或者菌菇（更鲜哦），和西红柿一起放即可……最后也可以再加个蛋花……喜欢清爽一点的就不要放