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家常小炒做法
用料
胡萝卜丝炒肉末的做法
胡萝卜削皮切丝;蒜切蒜末;葱切葱花。
瘦肉切肉末,加入1勺生粉拌匀;锅中放少许油,放入肉末大火翻炒1分钟,装盘待用。
锅中放少许油,油热后放入胡萝卜丝大火翻炒1分钟,加入适量清水,盖上锅盖大火焖3-5分钟。
放适量盐翻炒均匀。
放入少许鸡精翻炒均匀,撒点葱花。
装盘。
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