改良臭豆腐版酱炸豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

平时下班回家总想晚餐是又快又美味的，我不是很喜欢吃豆腐，但对炸臭豆腐还有点兴趣，今天给孩子炸鸡米花时，突然想起冰箱里有块豆腐，就一起切块炸了，自治点酱汁，又快又好吃

用料  

改良臭豆腐版酱炸豆腐的做法  

1. 豆腐切厚点的块，撒点玉米淀粉拌匀。（忘拍照了厚度看下图）

2. 油锅六成热下锅，小火炸一下，外酥里嫩哟，这样吃也好吃。不炸剪一下也可以。

3. 做酱汁，家里有什么酱都可以，甜的辣的咸的都行，酱油蚝油可放可不放，根据自己口味吧

4. 把酱料加水用锅煮开就可以啦

5. 豆腐蘸酱汁开吃，我全浇到豆腐上了，有点咸，还是蘸着吃比较好

小贴士

豆腐不要切太薄，就成豆干了，厚点才会外酥里嫩。真是超简单和快手的菜，而且发挥空间很大，没有什么好啰嗦的。