用料
干豆腐 | 若干 |
豆腐泡 | 若干 |
鸡汤 | 一碗 |
葱花 | 适量 |
蒜瓣 | 6瓣 |
腐乳汁 | 2勺 |
芝麻酱 | 2勺 |
辣椒酱 | 2勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 1勺 |
十三香 | 适量 |
鸡汤豆腐串(改良版)的做法
准备好干豆腐切方块,
把干豆腐卷和豆腐泡用牙签穿好备用
将豆腐串放入锅内加鸡汤煮开,加少许盐,一勺鸡精,一勺十三香,开锅后大火煮10分钟
准备好调料备用
寒冷的冬天来一份鸡汤豆腐串热热乎乎
小贴士
1.没有鸡汤的可用其他高汤
2.正宗的鸡汤豆腐串调料没放腐乳汁和芝麻酱
3.浸泡一晚,第二天再吃更入味