按照年轻人喜欢的口味把麻婆豆腐改良了一下
非常的下饭
做法也简单易懂
用料
| 豆腐 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 尖椒 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
改良版【麻婆豆腐】的做法
第一张图依旧是准备材料们的合照
![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第2张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第2张")
豆腐切成1cm小方块，
香菇切丁
大虾切断
葱切丝
半个尖椒切丝![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第3张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第3张")
豆腐用水焯3分钟
香菇也用水焯一下
捞出控水备用![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第4张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第4张")
锅中多倒油
葱花炒香![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第5张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第5张")
加入两勺郫县豆瓣酱
小火翻炒，
不要糊锅![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第6张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第6张")
加入肉末翻炒
依次倒入少许料酒，酱油
再加少许热水翻炒1分钟![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第7张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第7张")
加入虾仁段，和尖椒
翻炒2分钟![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第8张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第8张")
加两碗热水炖一下
![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第9张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第9张")
倒入豆腐，翻炒1分钟就出锅啦
![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第10张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第10张")
辣度正好
虾仁非常提鲜![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第11张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第11张")
下饭必备菜
![改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第12张]( "改良版「麻婆豆腐」的做法步骤图 第12张")
小贴士
加入郫县豆瓣酱后一定要加少许水 ，不然很容易糊锅
