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「樉樉的小厨房」米饭杀手 攸县香干 小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
「樉樉的小厨房」米饭杀手 攸县香干 小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
攸县香干 | 2-3块 |
湖南椒 | 2个 |
指天椒 | 2个 |
红辣椒 | 1个 |
蒜瓣 | 2瓣 |
油 | 20克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 5克 |
【樉樉的小厨房】米饭杀手 攸县香干 小美版的做法
准备食材,香干切片,青、红椒切段。
蒜瓣放入主锅。
3秒/速度5打碎成蒜蓉。
沾在主锅壁的蒜蓉,用刮刀棒刮到锅底,加入指天椒。
加入20克油,用3分钟/120度/速度1爆香蒜蓉,插入蝴蝶棒。
蝴蝶棒左右两边均匀放入攸县香干,再加入调料,以3分钟/温度V/反转小勺烹煮。
加入青、红椒,以2分钟/温度V/反转速度小勺烹煮。
趁热享用。