夏天吃鸡🐔选择做酱油鸡真的是又简单又下饭,重点是制作酱油鸡真的超简单!三更半夜更新菜谱真的是要流口水的节奏呀……
用料
鸡 | 1只 |
姜 | 5片 |
冰糖 | 约15克 |
生抽 | 约半碗量 |
超简单的酱油鸡的做法
(忘记拍材料图了,大家脑补一下吧)把鸡洗净,把鸡爪鸡头鸡尾巴砍掉。姜切片备用。
下油,姜下锅爆炒一下,把鸡放进锅炝锅。
放糖放酱油放水,盖上锅盖。中火焖煮。
焖煮期间记得把鸡翻一下,这样两边才入味。
全程不可心急用大火,大火焖煮鸡皮容易爆裂。焖至酱汁渐少改成小火焖煮。收汁,最好不要焖太干,留点酱汁,砍完鸡块淋上鸡肉上 这样更加入味。
收汁完成。食欲暴增啊😋
开动🍴😋
小贴士
焖煮的水量跟酱油视鸡的大小而定。