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这个配比口味比较清淡,鸡肉又非常嫩,很得母后和婆婆欢心,记录一下。
用料
啫啫鸡腿煲的做法
1、鸡腿斩段,刀笨、砧板是不锈钢的,斩段没成功。。。。重来。1、鸡腿肉切大块方便入味,先泡水半小时去血沫。
1、鸡腿肉放入所有调料,腌制2小时。2、砂锅用橄榄油刷底,放入姜片蒜粒和洋葱片爆香,将腌制好的鸡腿肉放在底料上,盖上砂锅盖中大火8—9分钟,无需放水。
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