美味的平底锅焗饭简单做法,平底锅焗饭做法大全

就是突然想吃焗饭，家里菜只剩西红柿，本人比较懒，家里烤箱2个，但都不及平底锅快，用午餐肉和甜玉米粒也是涂方便。家里有香菇蘑菇鸡肉牛肉尽管放叭。

用料  

平底锅焗饭的做法  

1. 事先煮好米饭，比较干的米饭。（此菜谱为两人份米饭）午餐肉切片片锅里稍微煎一下。

2. 炒番茄底。个人炒番茄的方法：番茄、洋葱切小块。洋葱先下油锅炒香，而后直接下番茄块翻炒。翻炒一会儿加两勺白糖盖番茄酸味，继续翻炒，来两滴酱油/生抽、蕃茄酱。这时锅里番茄软烂，可以放1小碗水煮沸，中火收汁。

3. 蕃茄底与米饭混合。均匀铺在干净的锅底（不干净锅底会焦哦），涂抹薄薄一层番茄酱。挤上沙拉酱。铺甜玉米粒、午餐肉。撒芝士，芝士粉。我用的是帕玛森芝士，因为喜欢这款。开中小火，盖锅盖焖五分钟叭，芝士融化即可关火。