受粤菜龙虾伊面的启发，做了一个葱姜龙虾尾，效果出奇的好
用料
| 龙虾尾 | 4只 |
| 干贝汁 | 15ml |
| 绍酒 | 5ml |
| 生抽 | 5ml |
| 老姜 | 1块 |
| 大葱 | 1根 |
| 胡椒粉 | 1小撮 |
| 盐 | 1小撮 |
葱姜龙虾尾的做法
龙虾尾洗净 腹部和背部剪开，装入碗中撒少许盐、胡椒粉及绍酒腌制20分钟
![葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第2张]( "葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第2张")
干贝汁是灵魂
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生抽、绍酒
![葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第4张]( "葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第4张")
锅烧热倒油，下姜煸香
![葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第5张]( "葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第5张")
再加葱煸香（葱 姜最好切成粗条）
![葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第6张]( "葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第6张")
下龙虾尾，待龙虾腹部变红后加绍酒即刻翻炒
![葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第7张]( "葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第7张")
加干贝汁、生抽，翻炒均匀，再加3勺清水盖上锅盖焖5分钟左右，即可出锅
![葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第8张]( "葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第8张")
好吃又好看
![葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第9张]( "葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第9张")
葱姜老虎虾，这是用冰冻老虎虾做的，好吃！
![葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第10张]( "葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第10张")
葱姜泥蟹，这是用活的泥蟹做的，味道好的没话说！蟹肉嚼起来有弹性且清甜可口，非常美味！
![葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第11张]( "葱姜龙虾尾的做法步骤图，葱姜龙虾尾怎么做好吃 第11张")
小贴士
1、干贝汁是关键，生抽及绍酒 不同的品牌 口味略有不同
2、由于龙虾壳比较硬，建议切段，否则吃的时候比较辛苦
3、此法适用于虾、蟹及大部分贝壳类海鲜品种
