总有那么几天想吃酸甜的东西🤔
下馆子是不用想了
冰箱里正好有材料
自给自足解解馋吧
虽然美味但热量不低
菜谱量为一人份点心量
我一般是煮了放入保鲜盒
很馋的时候热一些
能吃2-3次吧
用料
| 泰式甜辣酱 | 3勺 |
| 鲜肉 | 1块半 |
| 盐 | 星点/无 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 食用油 | 半小勺 |
| 淀粉 | 2小勺 |
亮晶晶的泰式甜辣肉的做法
1）选取新鲜肉（我这正好有猪肉就用了，小伙伴们可以用鸡肉或其他喜欢的肉）切片切条随意。
![亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第2张]( "亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第2张")
2）倒入料酒、酱油、星点盐、一点点食用油和一些淀粉（番薯粉/鹰粟粉）和匀待用。
![亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第3张]( "亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第3张")
3）热好油锅，中火倒入腌渍的肉平铺开煎，待一面稍金黄了翻面，两面都要煎金黄。
![亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第4张]( "亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第4张")
4）倒入泰式甜辣酱翻炒,加一小汤勺的水盖上转大火。
![亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第5张]( "亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第5张")
4） 看着炉子，4分钟左右掀盖翻炒至粘稠。
![亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第6张]( "亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第6张")
6） 可以吃啦！😋
![亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第7张]( "亮晶晶的泰式甜辣肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
因为是点心的量所以真的不太多，肉在锅里也熟得快。各家各户火力不同看着点炉子，因为酱里有糖肉也裹了淀粉，如果不小心爱过了火..就不好了😏
