咬一咬春天 荠菜蛋饺的烹饪做法，大厨教你详细做法

鲜美的荠菜加入蛋饺里，你就和春天在一起了……

用料  

咬一咬春天 荠菜蛋饺的做法  

1. 荠菜 猪肉剁馅儿加调料拌匀，水淀粉加入鸡蛋里打成蛋液备用。

2. 煤气灶改成最小火，可以用一个圆形铁最铁勺，也可以某宝买一个这样的直径10厘米的小铁锅。
   锅内刷油。

3. 锅内刷油，放入1匙的蛋液，晃动锅子，让蛋液变成圆形。

4. 蛋皮中放入一勺馅儿

5. 将蛋皮覆盖过来，形成一个饺子形状

6. 翻面再略煎5秒就可以了。

7. 全部完成后进上汽的蒸箱蒸8分钟就行。

小贴士

可以红烧 还可以做汤菜 配菜……