用料
| 水发黑木耳 | 3朵 |
| 西生菜 | 50克 |
| 南瓜 | 一小块 |
| 水发冬菇 | 6朵 |
| 水发银耳 | 小半个 |
| 水发大豆蛋白 | 5块 |
| 水发支竹 | 2支 |
| 西兰花 | 3朵 |
| 素饺子 | 3只 |
素盆菜的做法
西生菜炒熟码在盆的底部。
冬菇、黑木耳、银耳、支竹用素蚝油、生菜、糖、水淀粉调味煮熟，码在生菜上。
南瓜用味噌酱煮软、西兰花焯熟、素饺子用水煎法煎熟后一一码在盆里。
大豆蛋白先用油锅煎香，再用酸甜的梅子汁和盐调味，码在其它菜上即可。
小贴士
盆菜的内容可以随意搭配，尽管发挥自己的创意吧！
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美味的素盆菜简单做法,素盆菜做法大全
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