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金钟仁的辣炖鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:3.14W
金钟仁的辣炖鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃

EXO的爬梯子世界旅行3 EP7中KAI做的辣炖鸡翅,看着成品很有食欲!所以搬运过来方便自己做做看。
钟仁用的原方是油管上Ultra Taste Diary博主发的_Y 这篇 。有兴趣的可以去看一下,钟仁的方子略有调整。

用料  

鸡翅中/翅根 12只
大枣 13个
葱段 13段
3片
调味料
生抽 3勺
辣椒 1勺
白糖 2勺半
辣椒酱 1勺
/清酒 150毫升
香油 25毫升
苏子油 25毫升(没有可以全部用香油)

金钟仁的辣炖鸡翅的做法  

  1. 大枣去头尾,切开去核后再卷起。

    金钟仁的辣炖鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葱白切3厘米左右的小段,上面再划小道,方便入味。

    金钟仁的辣炖鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把调味料混合搅拌均匀备用。

    金钟仁的辣炖鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 鸡翅焯水后放入煎锅中煎,加入葱段、姜和大枣,一起翻炒。

    金钟仁的辣炖鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入调味料炖煮至熟后收汁盛出,中间记得搅拌一下,防止粘锅糊掉。

    金钟仁的辣炖鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 美味的辣酱炖鸡翅就做好了。

    金钟仁的辣炖鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

葱段和大枣数量根据个人口味调整,不知道小金为啥这么严谨,一定要13个🤔。