腊肉炒干萝卜丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

腊肉是用老家的烟熏腊肉，干萝卜丝是用新鲜的萝卜切丝，新鲜的生姜切丝加盐花椒面等调料拌一起晒干，晒干后加入干辣椒面拌匀。

用料  

腊肉炒干萝卜丝的做法  

1. 锅里到入适量的油

2. 油热加入腊肉翻炒

3. 腊肉炒出油加入大蒜

4. 大蒜炒香加入干萝卜丝翻炒

5. 加一勺水，加一勺辣椒油

6. 翻炒均匀即可

小贴士

太干的萝卜丝一定要加一勺水，这勺水可以让干萝卜丝稍稍活一点点，加入辣椒油更香一点，萝卜丝和腊肉都有盐不需要再加盐。