嘎嘣脆的蒜香脆皮鸡翅，堪比肯爷爷的烹饪做法，大厨教你详细做法

因为外面的鸡翅都是冻了好久的
自己做可以买新鲜不冻过
健康又卫生

用料  

嘎嘣脆的蒜香脆皮鸡翅，堪比肯爷爷的做法  

1. 处理好鸡翅

2. 准备辣椒蒜头，切好

3. ➕蒜头，辣椒，胡椒粉，辣椒粉，酱油，耗油混🈴

4. 腌好放进冰箱入味「可放上4小时

5. 准备开炸：准备一碗水，一盆面粉

6. 沾一次面粉，沾一次水再沾一次面粉，抖抖成脆皮

7. 一层层的，酥脆的不得了

8. 油温差不多七八十就可以下锅，刚下锅可以大点火定型后可以火调小点，慢慢炸以防没炸熟就焦了

9. 炸到颜色金黄就差不多了

10. 嫩嫩的，嘎嘣脆的，味道十足

11. 好吃停不下来的炸鸡翅

小贴士

❣️腌鸡翅要入味，才会香喷喷的哦
❣️沾面粉时第一层要沾好，炸后脆皮才不会那么容易掉
❣️刚入锅要注意油温要热点，脆皮定型后要转小火
❣️喜欢吃辣的可以在炸好后撒点辣椒粉