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疯狂的曲奇(普通面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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疯狂的曲奇(普通面粉)的做法步骤图

用料  

普通面粉 140克
鸡蛋 1个
细砂糖(绵白糖,只要是糖就可以) 60克(根据个人口味)
1克
葵花籽油(无味道) 90克
奶粉(可不加) 10克

疯狂的曲奇(普通面粉)的做法  

  1. 把称好的材料,盐,糖,鸡蛋,油,用打蛋器搅拌均匀至表面无油花,大约5分钟

    疯狂的曲奇(普通面粉)的做法步骤图 第2张
  2. 将称好的140克面粉和10克奶粉筛入碗中(可不筛)搅拌至无颗粒状,不要画圈搅拌。

    疯狂的曲奇(普通面粉)的做法步骤图 第3张
  3. 我用的是完达山全脂甜奶粉

    疯狂的曲奇(普通面粉)的做法步骤图 第4张
  4. 1画圈2压

    疯狂的曲奇(普通面粉)的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌好后将面糊装进裱花袋,可以盘子上挤出自己喜欢的图案。过程要快,不然花纹就没有了呦,这步忘了拍了😥

  6. 上下火160度中间18分钟,上色后可以把上火调小

    疯狂的曲奇(普通面粉)的做法步骤图 第6张
  7. 做好后再配上一杯汇源果汁,完美😝

    疯狂的曲奇(普通面粉)的做法步骤图 第7张
  8. 话说这个裱花嘴太小,使出了我浑身解数才挤出一点,只好做成别的形状了😂味道贼好吃,喜欢的朋友可以做做试试😉

    疯狂的曲奇(普通面粉)的做法步骤图 第8张

小贴士

挤出的面糊尽量薄厚一致,这样上色会均匀一些

TAG标签:#面粉 #曲奇 #疯狂 #
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