正宗美味的曲奇（普通面粉版）怎么做

仅供自己记录   低筋面粉版本已经放在B站 名字为：Nicole今天吃了什么

用料  

曲奇（普通面粉版）的做法  

1. 提前一小时室温软化黄油

2. 将普通面粉和玉米淀粉混合

3. 将玉米淀粉和砂糖混合放破壁机将砂糖打细

4. 将糖分倒进黄油，用硅胶刮刀混合

5. 鸡蛋液打散分两次加入黄油（第一次用电动打蛋器打匀后再加第二次）不要过度打发

6. 面粉筛入，用刮刀切拌混合所有材料

7. 戴上手套检查有无搅拌均匀

8. 用保鲜膜外盒塑形

9. 冷藏两小时或冷冻半小时加冷藏半小时

10. 170度预热烤箱后放入烤箱烤大概20分钟