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新手可做,普通面粉可做的曲奇(代糖减量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
新手可做,普通面粉可做的曲奇(代糖减量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
普通面粉 | 80克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 30克 |
黄油 | 80克 |
代糖 | 20克 |
茶精 | 2克 |
新手可做,普通面粉可做的曲奇(代糖减量)的做法
黄油室温软化到手指可以轻松按下(不能太软)
加糖打发到微微发白
加入面粉(中粉就是普通面粉),茶精,牛奶,盐,翻拌均匀
裱花嘴入袋开口,挤在烤盘上,烤箱上下火160℃预热好后烤20-25分钟
没有裱花袋可以用手搓圆,按一下做玛格丽特,也是一样的。
夏季放冷藏冻10min
烤出来不要拿出,烤箱关火等5分钟,拿出来晾凉