乳酪燕麦曲奇
用料
| 黄油 | 200g |
| 奶油芝士 | 200g |
| 砂糖 | 200g |
| 盐 | 2g |
| 全蛋20g | 20g |
| 柠檬汁 | 3g |
| 中筋粉 | 200g |
| 小苏打2g | 2gg |
| 熟杏仁碎200g | 200g |
| 燕麦片 | 50g |
乳酪燕麦曲奇的做法
①将黄油、乳酪、砂糖、盐搓至微发乳白色后分次加入柠檬汁和鸡蛋搓至完全融合
![乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
②加入过筛的中筋粉和小苏打，用叠压法至面糊均匀，然后加入熟杏仁碎和即食燕麦片继续叠压均匀即可。
![乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
③手上沾少量水，搓出约12g的刺状圆球，放入烤盘。
![乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
④预热烤箱上火180℃·下火150℃，烘烤13分钟即可。
![乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出炉了，糖粉装饰
![乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "乳酪燕麦曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
