用料
| 黄油 | 63克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 奶酪 | 35克（可全放黄油，不放奶酪）😋 |
| 白砂糖 | 40克 |
超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法
拿一个盆，放上软化的黄油和奶酪🧀
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第2张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第2张")
放入糖搅拌均匀🥢
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第3张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第3张")
再放入一个蛋黄，只要一个蛋黄🍳
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第4张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第4张")
在筛入面粉🥄🥄🥄
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第5张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第5张")
揉成此状🥨🥨🥨
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第6张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第6张")
捏成一个长方体🍪🍪
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第7张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第7张")
包好保鲜膜🍵
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第8张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第8张")
可以做成你想要的形状，我把它弄成了一个长方体，然后放入冰箱冷冻一个半小时❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第9张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第9张")
冷冻后拿出来切成约0.5厘米的片🍴
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第10张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第10张")
烤箱上下火，之前还要刷一层蛋清180度15分钟，快好了的时候可以看看，如果差不多就别烤太久了😘😘(๑•㉨•๑)ฅ
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第11张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第11张")
出锅～～～☺️😀😀😘
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第12张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第12张")
酥酥脆脆超好吃(●°u°●) 」😋😋😋
![超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第13张]( "超酥脆的奶酪杏仁曲奇（很简单）🍪🍪🍪的做法步骤图 第13张")
小贴士
蛋黄一定要分开放哦😜😜😜
